Cytochrom

Cytochrome (griech. "kytos", Zelle; "chromos", farbig) sind farbige Proteine (Chromoproteine), zu deutsch „Zellfarbstoffe“, die im den Membranen von Mitochondrien und Chloroplasten vorkommen. Sie sind als Enzym aktiv. Sie spielen eine Rolle bei der Zellatmung, Photosynthese und biochemischen Vorgängen, wo sie als Katalysator einer Redoxreaktion wirken (eigentlich: Reduktions-Oxidations-Reaktion, bei der ein Reaktionspartner Elektronen auf den anderen überträgt).