Linolensäure

Alpha-Linolensäure: dreifach ungesättigte Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen, wobei sich eine der ungesättigten Bindungen an einer anderen Position befindet als bei der Gamma-Linolensäure. Es ist eine Omega-3-Fettsäure.
 

Gamma-Linolensäure: dreifach ungesättigte Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen, wobei sich eine der ungesättigten Bindungen an einer anderen Position befindet als bei der Alpha-Linolensäure. Es ist eine Omega-6-Fettsäure.